NEM É CARNE, NEM É PEIXE #3

Sopa de courgette com queijo de cabra
(da minha amiga Caty)
2 cebolas médias
4 courgettes
50 g queijo de cabra (1 daqueles queijos bilores que há no Pingo Doce)
Sal e pimenta

Cortar as cebolas às rodelas e refogar no azeite, colocar as courgettes cortadas e juntar água, deixar cozer. Adicionar o queijo de cabra e passar a sopa, regular a consistência adicionando um pouco de água se necessário, temperar com sal e pimenta. Servir quente ou frio. Nós comemos ... APROVADA!

RECEITA DA TARTE DE AMÊNDOAS DA MINHA AMIGA CLARINHA

Hoje é dia da Rubrica "Nem é carne, nem é peixe";
A receita em título, também foi experimentada aqui , com muito sucesso!


Toca a experimentar, ok, e mandem receitas!!!!

Da Tarte da minha amiga Clarinha, não foi só o Pedro que gostou, simplesmente .... espectacular!

NEM É CARNE, NEM É PEIXE #1

Resolvi transportar para este cantinho, uma rubrica que tinha quando, apenas, emailava e que se intitulava, precisamente, NEM É CARNE, NEM É PEIXE.
Esta rubrica, de teor meramente gastronómico, destinava-se a postar receitas mandadas pela minha lista de contactos e que eu transmitiria pelo ciberespaço, em todas as línguas, incluindo: língua de gato, língua de vaca, língua de sogra, língua de palmo-e-meio, língua-de-trapos, má-língua...
Acho que é uma boa rubrica para postar à sexta-feira, em que a meia dúzia de lingua(ru)dos que espreitam este blog , sempre podem aprender qualquer coisa e, quiçá, (adoro esta palavra) experimentar (aviso, desde já, que este blog não aceita reclamações de espécie alguma).
A receita de abertura é de autoria desta menina , e as cobaias que estiveram presentes na inauguração d:
A D O R A R A M!!!


Receita dos Barquinhos de Queijo "à Noiva"

Ingredientes (a quantidade depende do número de convivas/comilões)

1. Pão pré cozido

2. Tomate cherry

3. Mangericão fresco ou bacon

4. Alho

5. Queijo Mozzarela e queijo emmental

6. Manteiga ou azeite

7. Oregãos

Elaboração
Cortar os pães ao meio e retirar o excesso de miolo.

Barrar com um pouco de manteiga ou azeite.

Espalhar o alho e o mangericão previamente cortados em pedaços pequenos OU espalhar alho e bacon.

Dispor pedaços de tomate, previamente cortado em quatro partes

Rechear com queijo mozzarela, espalhar um pouco de oregãos, cobrir com queijo emmentalLevar ao forno até o pão estar cozido e o queijo gratinado. Et... voilá....

Quem quiser mandar receitas, têm o email e eu publico, ok?

(Se pensam, que o tema das postagens de hoje mudou, desenganem-se, que estes tomatinhos foram cortados pelo Noivo;

Digam? Se são os tomatinhos do Noivo? Pois, até podem ser, a avaliar pelas vezes que a Noiva diz que faz esta receita ... é provável que os tomates do Noivo não cheguem a crescer!!!!)